Stagiaire Optimisation Process Ressuage H/f

Infos clés
société LDC Sable lieu Sablé-sur-Sarthe date 9 janvier 2019
Description du poste

Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez LDC Sablé, 2500 salariés, spécialisée dans la commercialisation de volailles entières, découpées et élaborées. LDC Sablé est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d’Asie. Rattaché(e) au Responsable de production du site d’abattage et de découpe de poulet de Saint Laurent, vous êtes en charge d’un projet visant à optimiser les paramètres de ressuage d’un poulet standard : – En collaboration avec la production et le service qualité du site, vous analysez les performances actuelles, en terme de rendement matière, qualité organoleptique, conservation. – Dans le cadre de notre projet industriel, vous proposerez des barèmes de fonctionnement optimisés du futur outil. Date de début du stage : début 2019…

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