Chef De Cuisine

Description du poste

Leader Mondial des Ressources Humaines, Adecco est avant tout un partenaire attentif, aux côtés de celles et de ceux à la recherche d’un emploi en CDD ou en CDI. Adecco vous accompagne et s’engage. Votre agence d’emploi Adecco située à Sablé Sur Sarthe, recrute l’un de ses clients du Secteur Public un Chef de production H/F. Au sein d’une Cuisine centrale servant plusieurs communes, vous êtes chargé de la production de 2200 repas, de leur livraison à ses membres adhérents pour leurs sites de restauration scolaire et collective à caractère social et à domicile pour les personnes âgées. Vous aurez pour mission principale de planifier, gérer et contrôler les productions de la cuisine centrale. Vos responsabilités seront les suivantes : = La gestion et le pilotage de la production – Superviser la production, le conditionnement et l’allotissement des denrées – Manager une équipe technique administrative, favoriser la polyvalence, qualifier et optimiser les productions des différent…

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