Chef Gérant / Gérante De Restaurant De Collectivité

Infos clés
société Pole emploi lieu Précigné date 4 septembre 2017
Description du poste

RESTAUVAL OUEST Société de restauration travaillant des produits majoritairement frais et tirant ses recettes de la restauration traditionnelle, nous essayons également de travailler avec des fournisseurs locaux. Nous recherchons un(e) Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité. Affecté(e) à un restaurant scolaire accueillant 300 enfants maternelles et primaires, vous aurez pour missions, la composition des menus en collaboration avec notre diététicienne, la gestion des stocks et passer les commandes auprès de nos fournisseurs. Bon cuisinier, amoureux de la cuisine, vous avez à coeur la qualité de la prestation et produisez le menu complet sur place à partir de produits frais. Vous avez l’aide d’une employée de restauration 2h tous les matins. Vous serez l’interlocuteur direct de notre client et veillerez au respect du contrat. Poste en CDI intermittent scolaire. Vous travaillez de 6h30 à 14h30 les lundi, mardi, jeudi, vendredi. Possibilité de temps complet si vous acceptez …

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