Second / Seconde De Cuisine

Infos clés
société Pole emploi lieu Le Mans date 18 juillet 2017
Description du poste

Nous recherchons un(e) Second / Seconde de cuisine. Vous devrez seconder le chef de cuisine. Vous devez être autonome et capable de gérer 30/50 couverts/jour. Vous encadrez une apprentie et un commis de cuisine. Vous travaillez de produits frais exclusivement. Vous participerez à la gestion des commandes Vous devez connaitre les règles HACCP. Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi et samedi soir. Travail en coupure. Vous aurez quelques déplacements à faire pour les achats des produits. Salaire : (selon profil) Permis B exigé Contrat : CDI Expérience exigée Formation : CEP, BEP Expérience souhaitée en gastro ou semi-gastro…

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