Cuisinier Traiteur / Cuisinière Traiteuse (H/f)

Infos clés
société Temporis lieu Le Mans date 14 avril 2017
Description du poste

L’agence d’emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Le Mans ( 72000) recherche pour un de ses clients un « CUISINIER TRAITEUR » H/F Il aura pour mission – la préparation et la cuisine des plats, des mets ou des repas. – la mise en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. – la réalisation des préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes, sauces…). Il pourra intervenir lors de la finition des plats et contrôler leur qualité. Dans certains cas, il peut élaborer de nouvelles recettes et assurer la conception des menus et des cartes, l’achat et le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production….

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