Cuisinier / Cuisinière

Infos clés
société Pole emploi lieu Le Mans date 24 juin 2017
Description du poste

SARL RENAUD TRAITEUR Créée en 1990,l’équipe se compose de 32 collaborateurs pour un CA de 2,9 M euros.Près de 500 réceptions de 30 à 3000 couverts sont organisées chaque année dans un rayon de 300 km autour du Mans dont une partie en région Parisienne.L’ets intervient sur le Circuit des 24h depuis 1992 pour l’ensemble des événements majeurs,auprès d’ets de renommées internationales.La clientèle se compose à 80 %de professionnels et 20 % de particuliers(cette dernière clientèle étant gérée par une conseillère dédiée) Nous recherchons un(e) Cuisinier / Cuisinière. Recrutons en CDI un Chef de partie préparations froides pour renforcer notre brigade au sein de notre laboratoire (15 min Le Mans sud) Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous êtes responsable du poste préparations froides comprenant la préparation des pièces de cocktail salées à partir de fiches techniques. Vous encadrez de 1 à 4 personnes selon l’activité. Ponctuellement, vous seconderez l’équipe au poste chaud et êt…

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