Cuisinier / Cuisinière

Infos clés
société Pole emploi lieu Le Mans date 7 août 2017
Description du poste

Nous recherchons un(e) Cuisinier / Cuisinière. Notre tout nouveau restaurant qui s’implante au Mans recherche des cuisiniers H/F. Autonome sur l’ensemble des postes de la cuisine, vous participez à la mise en place et au bon déroulement du service et garantissez la satisfaction clientèle à travers : – La maîtrise des différents postes de la cuisine (chaud, froid, flam, laverie), – La préparation des plats en veillant à la qualité et à la conformité des assiettes avec les fiches techniques de l’enseigne ; – La réception et le rangement des marchandises dans les réserves adéquates, – Le nettoyage de la vaisselle, des locaux et du matériel de cuisine, – La mise en application des règles d’hygiène et de sécurité, ainsi que des normes propres à l’enseigne, Vous disposez idéalement d’une expérience réussie en cuisine, de préférence dans un environnement à fort volume (minimum 150 couverts). Une période de formation est prévue sur la métropole Lilloise afin de vous préparer à l’ouverture…

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