Chef De Rayon Charcuterie-Traiteur Traditionnel (H/f)

Infos clés
société non indiqué lieu Le Mans date 12 juillet 2017
Description du poste

Rattaché(e) au Chef de Secteur Produits Frais, vous optimiserez l’organisation, l’implantation, la présentation des produits de vos rayons (Charcuterie/Traiteur/Fromage coupe). Vous aurez à développer notre offre commerciale avec la responsabilité de : . la gestion des achats, . l’assortiment des gammes en qualité et en quantité, . l’animation des actions et des promotions, . les opérations commerciales. Vous assurerez les relations avec les fournisseurs Vous serez responsable du respect des normes et règles d’hygiène. Vous aurez à manager et faire progresser votre équipe. Profil Professionnel(le) reconnu(e), vous avez une parfaite connaissance des produits Charcuterie, Traiteur, Rôtisserie et Fromage Coupe ou/et du secteur cuisine en restauration. Vous avez le sens du commerce et justifiez d’une expérience similaire réussie soit comme manager de rayon ou en tant qu’adjoint(e) en grande distribution….

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