Chef De Rayon Boucherie (H/f)

Infos clés
société Commerce RH lieu Le Mans date 8 août 2017
Description du poste

Cabinet de recrutement spécialisé dans l’univers de la Distribution et du Commerce recherche pour un Hypermarché, un SECOND BOUCHER (H/F)Au sein de notre Hypermarché, vos principales missions seront :- Prendre en charge l’activité globale et quotidienne du rayon boucherie traditionnelle et libre service.- Attirer et fidéliser les clients en offrant une qualité de service optimale.- Négocier au meilleur rapport qualité/prix, vos achats quotidiens- Préparer les produits en respectant les techniques de travail, les normes de traçabilité, …- Garantir un équilibre de la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur.- Respecter les normes d’hygiène, de sécurité et des conditions de travail.- Animer et faire évoluer votre équipeDe Formation : CAP ou BP boucherieVous maîtrisez l’ensemble des aspects de votre métier, tant sur la connaissance des produits carnés que des normes HACCP et de la sortie des marges.Homme de challenge, vous savez faire preuve de rigueur, d’autonomi…

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