Chef De Partie Tournant / Tournante

Infos clés
société Pole emploi lieu Le Mans date 12 juin 2017
Description du poste

SARL RENAUD TRAITEUR Créée en 1990,l’équipe se compose de 32 collaborateurs pour un CA de 2,9 M euros.Près de 500 réceptions de 30 à 3000 couverts sont organisées chaque année dans un rayon de 300 km autour du Mans dont une partie en région Parisienne.L’ets intervient sur le Circuit des 24h depuis 1992 pour l’ensemble des événements majeurs,auprès d’ets de renommées internationales.La clientèle se compose à 80 %de professionnels et 20 % de particuliers(cette dernière clientèle étant gérée par une conseillère dédiée) Nous recherchons un(e) Chef de partie tournant / tournante. Recrutons en CDI un Chef de Partie Tournant pour renforcer notre brigade au sein de notre laboratoire (15 min le mans sud) Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, votre polyvalence et votre expérience vous permettent d’intégrer rapidement les différents postes du chaud et du froid, d’encadrer une équipe pendant les pics d’activités, tant sur la préparation des pièces de cocktail salées que sur les différents p…

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