Management Du Personnel De Cuisine H/f

Infos clés
société PoleEmploi lieu Courdemanche date 5 juin 2018
Description du poste

Et si vous rejoigniez une Entreprise Française offrant de réelles perspectives de carrière avec un meilleur équilibre entre votre vie professionnelle et vie privée ? Possible ? Mais tout en s épanouissant culinairement parlant ? OUI ! Sodexo, 1er Employeur Français et leader mondial de la restauration et Services le permet ! Proches de nos convives, nous mettons à l honneur chaque produit dans nos assiettes. Alors, venez nous rejoindre pour partager l aventure ! Au sein d’une cuisine centrale (1200 repas/jour) dans notre segment Santé Médico-Social, nous recherchons un(e) Chef de Production F/H. – Véritable cuisinant(e) vous participez et gérez la production chaude et froide (vous maitrisez les régimes et textures modifiées) – Vous managez et accompagnez votre équipe en cuisine (une dizaine de personnes) afin de garantir une production de qualité (goût, présentation ) – Vous êtes responsable des commandes, stocks, inventaires, gestion et contrôle du coût denrée – Vous serez en appui …

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